Kåldolmar med grönsakscouscous och pepparrotssås
Upplev dessa kåldolmar: fyllda, lindade och stekta till perfektion, badande i en kryddig, syrlig pepparrotssås – en fantastisk huvudrätt för vinterfesten.
Källa: austria.info
Ingredienser
- stor vitkål ca 1 kg
- grönsaksbuljong
- couscous
- fänkål ca. en halv fänkål
- stjälkselleri ca. 2 st stjälkar
- vitlöksklyftor
- msk olivolja
- salt
- svartpeppar
- stora kvistar persilja
- purjolök
- mellanstora fast potatisar
- msk smör
- msk vetemjöl
- torrt starkvin
- grönsaksfond
- grädde
- chilipulver
- färsk pepparrot
- msk kallt smör i tärningar
- färsk riven pepparrot