いんげんと豚肉のピリ辛みそ炒め
うまみのある豚肉と合わせて、麻婆風の炒めものに。豆板醤の辛みとみょうがの香りがきいた、夏らしい一品。
- 分量: 4
出典: オレンジページnet
材料
- さやいんげん 400g
- 豚バラ薄切り肉 300g
- みょうが 3個
- ねぎ 1/3本
- にんにく 1かけ
- しょうが 1/2かけ
- 合わせ調味料
- みそ 大さじ2
- 酒 大さじ2
- しょうゆ 大さじ2
- 砂糖 大さじ2と1/2
- 酢 大さじ1
- 片栗粉 大さじ1と1/2
- 豆板醤 小さじ2
うまみのある豚肉と合わせて、麻婆風の炒めものに。豆板醤の辛みとみょうがの香りがきいた、夏らしい一品。
出典: オレンジページnet