Poulet rôti aux petits légumes
Pour préparer Poulet rôti aux petits légumes, préchauffer le four à 220°c, placer une plaque de cuisson dans le four. couper le zeste de citron en fines lanières(réserver le jus de citron).mélanger le zeste et le jus de citron, l'ail,.
- Temps: 55 min
- Portions: 4
Source: la-cuisine-marocaine.com
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Ingrédients
- blanc de poulet
- pommes de terre, pelées, coupées en morceaux de 1,5 cm
- carottes, pelées et coupées en morceaux de 1,5 cm
- poivrons rouges, épépinés, coupés en morceaux de 1,5 cm
- grosses courgettes, coupées en morceaux de 1,5 cm
- gousses d'ail écrasées
- oignons rouges, coupés en 8 quartiers épais
- tasse de feuilles de menthe fraîche
- cuillère à soupe de ras el hanout
- citron vert
- cuillère à soupe de menthe fraîche hachée
- d'eau bouillante
- sel et poivre