Lentilles vertes du Puy à la saucisse fumée de Montbéliard
Les lentilles vertes du Puy AOP, réputées pour leur finesse et leur tenue à la cuisson, s'associent à la saucisse fumée de Montbéliard pour un plat hiver ancré dans la tradition paysanne française. Simple, roboratif et profondément terroir.
- Portions: 4
Source: lebioamaguise.com
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Ingrédients
- de lentilles vertes du Puy AOP
- saucisses fumées de Montbéliard
- carottes bio
- oignon bio piqué de 2 clous de girofle
- gousses d'ail bio
- bouquet garni
- cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne
- cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge
- Sel, poivre noir du moulin