Gsottus
Portez à ébullition l'eau avec la viande séchée. Écumez et laissez frémir à couvert durant 2h. Ajoutez le jambon et…
- Temps: 195 min
- Portions: 4
Source: valais.ch
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Ingrédients
- de Viande séchée du Valais IGP
- de jambon salé
- d’eau
- pommes de terre. Pelées et taillées en rondelles de 3cm d’épaisseur
- de chou frisé, taillé en bandes de 3cm d’épaisseur
- poires Williams du Valais, pelées et coupées en quatre
- de Pain de seigle valaisan AOP, en morceaux
- de fromage de montagne valaisan, en tranches
- Sel et poivre