Eclairs con caramello
Eclairs con caramello, ovvero dei piccoli dessert francesi realizzati con pasta choux, ripieni di crema pasticcera e ricoperti, in questo caso con del croccante caramello.
- Porzioni: 25
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Latte per la pasta choux
- Acqua per la pasta choux
- Burro per la pasta choux
- Sale per la pasta choux
- Zucchero per la pasta choux
- Farina per la pasta choux
- Uovo per la pasta choux
- Latte intero per la crema pasticcera