Percoca Tiki: la ricetta del drink di Cru Salumeria Alcolica
Fresco, esotico ma con i profumi del territorio
- Porzioni: 1
Fonte: Fine Dining Lovers
Ingredienti
- PER L'ALBICOCCA ORZATA
- Albicocche: 200 g. disidratate
- Acqua: 800 ml. calda
- Sciroppo di Zucchero: 1:1
- Rum: 45 ml. Overproof
- Acqua di Fiori D’Arancio: 5 ml
- PER LA PERCOCA TIKI
- Rum: 35 ml. 7yo
- Sciroppo di orzata: 15 ml di albicocca orzata
- Acido Citrico: 5 ml
- Acqua Tonica: On top