Bucatini alla marchigiana
I bucatini alla marchigiana sono un primo molto rustico fatto con pomodori, prosciutto e cipolle. Un piatto semplicissimo ma dal gran gusto!
- Tempo: 110 min
- Porzioni: 4
Fonte: Casapappagallo
Ingredienti
- Bucatini 400 grammi
- Pomodori pelati 500 grammi
- Cipolle 150 grammi
- Carote 100 grammi
- Sedano 80 grammi
- Prosciutto crudo 100 grammi
- Pancetta tesa 80 grammi
- Vino rosso 120 grammi
- Pecorino stagionato quanto basta
- Olio EVO 4 cucchiai
- Sale quanto basta
- Pepe nero quanto basta