Steak tartaar met Hollandse aardperen, kastanje en truffel | BinnensteBuiten
- Porties: 4
Bron: BinnensteBuiten
Ingrediënten
- kleine aardperen
- el olijfolie
- takjes bieslook
- aardpeer
- knolselderij
- grote groene koolbladeren
- biefstuk
- gekookte kastanjes
- el honing
- el mosterd
- peper
- takjes tijm
- el balsamico
- zakje chips
- stukje truffel