Risotto allo zafferano
Il risotto allo zafferano è un primo piatto tipico della cucina lombarda: facile da preparare, cremoso e all'onda, è perfetto per qualsiasi pranzo di famiglia o cena con gli amici.
- Tempo: 55 min
- Porzioni: 3
Fonte: Cookist
Ingredienti
- Riso carnaroli, 300 gr
- Zafferano in pistilli, q.b
- Brodo vegetale, q.b
- Vino bianco secco, 1/2 bicchiere
- Sale, q.b
- Burro, q.b
- Parmigiano grattugiato, q.b