Biscotti alle nocciole
I biscotti alle nocciole sono dei frollini croccanti esternamente e friabili e scioglievoli al morso, preparati con un impasto veloce a base di farina, di grano tenero e di nocciole, uova, burro, zucchero e aromi. Ricoperti con granella di nocciole tostate e cotti in forno, sono ideali da gustare a merenda e fine pasto.
- Tempo: 28 min
- Porzioni: 15
Fonte: Cookist
Ingredienti
- Farina 00, 200 gr
- Burro morbido, 160 gr
- Farina di nocciole, 130 gr
- Zucchero semolato, 130 gr
- Tuorli, 2 piccoli
- uovo, 1
- Estratto di vaniglia, 1 cucchiaino
- Sale, q.b
- Nocciole, 250 gr
- Farina 00, q.b