Græskarsuppe
Græskarsuppe smager super godt, og så er det forholdsvis nemt at lave. Det kræver mere eller mindre blot en god gang lækre grøntsager og lidt tålmodighed med at skære dem alle ud.
- Tid: 35 min
- Portioner: 4
Kilde: vielskermad.dk
Ingredienser
- stk. Hokkaido-græskar
- stk. Kartofler
- stk. Gulerødder
- stk. Løg
- Friskrevet ingefær
- fed Finthakket hvidløg
- Grøntsagsbouillon
- dl. Piskefløde
- spsk. Friskpresset citronsaft
- Evt. ½ rød chili uden kerne
- Lidt olie til stegning
- Salt og peber
- dl. Creme Fraiche
- Stegt bacon i tern