Tiganites
Dessa pannkakor avnjuts traditionellt när en ny färsk olivolja tillförs familjen i slutet av året! Det finns ett gammalt uttryck som lyder ungefär så här: Flicka, bjud hem en pojke i kväll och stek några tiganítes till honom! Receptet är enkelt och påminner mig om vår pannkakssmet. Du kan använda samma olja som värms i pannan flera gånger (upp till 14 gånger!). Låt den svalna och sila den.
- Tid: 20 min
- Portioner: 2
Källa: Happy Olive
Ingredienser
- mått vatten
- mått vetemjöl
- en nypa salt
- färsk olivolja för stekning
- Vissa kryddar degen med rivet citron- eller apelsinskal eller genom att tillsätt