豚肉ときのこと春菊のオイスターソース炒め
豚肉ときのこと春菊のオイスターソース炒め(野菜のおかず, お肉のおかず)は赤ワインに合う簡単・絶品レシピ（料理・おつまみ）です。この料理に合わせたいのは、ミディアムボディの赤ワイン。料理のボリュームに合わせる...
材料
- 【材料 ２人分】
- 豚ロース肉薄切り １５０g
- 生姜 １５g
- 春菊 ８０g
- 白ネギ １本
- しいたけ ５０g
- しめじ １００g
- （お好みのきのこ合わせて１５０gでOK）
- ごま油 大さじ１
- ［下味用］
- 醤油 大さじ1/2
- 酒 小さじ１
- ごま油 小さじ１
- 片栗粉 小さじ２
- ［合わせ調味料］
- オイスターソース 大さじ１
- 醤油 小さじ１
- 砂糖 小さじ1/2
- 赤ワイン 大さじ１
- （酒や紹興酒でもOK）
- 片栗粉 小さじ1/2
- 胡椒 適量