Grove hveder
Brød smager bare bedre, når man selv har bagt det! Prøv disse grove hveder, hvis I har lyst til noget, der er lidt anderledes end de traditionelle hveder. Disse hjemmebagte grove hveder er ikke vildt grove, men er snarere en lys dej med kerner. En fin variation uden at bryde alt for meget med traditionerne. For det at spise hveder er jo en gammel skik, som kan spores tilbage til midt i 1800-tallet, men som måske er ældre. Så spis de friskbagte grove hveder aftenen før storebededag og måske ristede på dagen efter.
- Tid: 150 min
- Portioner: 1
Kilde: arla.dk
Ingredienser
- hvedekerner, perlebyg eller perlespelt
- dl vand
- dl mælk
- gær
- æg
- tsk stødt kardemomme
- tsk sukker
- tsk groft salt
- smør
- hvedemel