Hummus
Přestože v češtině „hummus“ nezní jako název pro chutný pokrm, tak v arabštině je toto slovo výrazem pro cizrnu, která je hlavní složkou této dobroty.
Zdroj: mlsnej.cz
Suroviny
- lžíce tahini
- lžíce panenského olivového oleje
- střední stroužek česneku
- lžičky římského kmínu
- šťáva z ½ citrónu
- lžička jedlé sody
- sůl a pepř
- suché cizrny