Rindsfilet im Zucchinikleid
Gut umhüllt von aromatischen Zucchinischeiben: So bleibt das Rindsfilet schön saftig.
- Zeit: 780 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- EL Senf
- EL Öl
- EL Worcestershire-Sauce
- Knoblauchzehe , gepresst
- TL Edelsüss-Paprika
- Pfeffer aus der Mühle
- Zweiglein Thymian
- Rindsfilet vom Mittelstück
- TL Salz
- Zweiglein Rosmarin , fein gehackt
- Zweiglein Thymian , fein gehackt
- Bund glattblättrige Petersilie , fein gehackt
- Zucchini , am Hobel längs in dünne Streifen geschnitten