Tartine di croissant con prosciutto crudo, uova e composta di frutti rossi

Eliminate la granella di zucchero dalla superficie dei croissant, ricavatene delle fette spesse circa 1,5 cm e tostatele su una griglia calda per pochi istanti. Disponetele sui piatti e farcitele con la ricotta, le fettine di uovo sodo precedentemente tagliato, la composta ed il prosciutto. Ultimate con qualche foglia di rucola e servite.

• Tempo: 15 min
• Porzioni: 6

Fonte: Eurospin

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