Draaimolentaart met zwarte sesam en kumquat
Anne Fleur neemt ons met haar draaimolentaart mee de ruimte in met nieuwe smaakcombinaties. Ze werkt met een kumquat marmelade en zwarte sesamcake.
- Tijd: 240 min
Bron: Heel Holland Bakt
Ingrediënten
- gram boter
- gram suiker
- theelepel zout
- eieren
- theelepel vanille extract
- gram bloem
- gram maïzena
- eetlepel bakpoeder
- milliliter karnemelk
- eetlepels zwarte sesam pasta
- gram zachte roomboter
- gram poedersuiker
- ei
- e theelepel zout
- gram witte glaceerfondant
- blauwe kleurstof
- rode kleurstof
- zilveren kleurstof
- zwarte kleurstof
- blaadjes gelatine
- gram kumquats
- gram geleisuiker
- eetlepel citroensap
- gram gelatine
- gram glucosestroop
- gram eidooiers
- gram slagroom
- gram volle melk
- gram witte chocoladedruppels
- eiwitten
- gram roomboter, kamertemperatuur
- snuf zout
- donkerblauwe kleurstof
- paarse kleurstof
- gele kleurstof
- gram fijne kristalsuiker
- gram marsepein