Pollo al cognac

Ecco la ricetta del pollo ubriaco, un secondo di carne realizzato con il cognac: ecco perché questo pollo è ubriaco! A parte gli scherzi questa pietanza è semplice da realizzare partendo dal pollo intero che andrà cotto in padella e sfumato con una generosa quantità di cognac. Questa che vi presento oggi è una ricetta molto apprezzata in Francia, dove le massaie sono solite sfumare appunto il pollo con il cognac più buono che hanno a disposizione in dispensa. Non vi resta che assaggiare questo piatto di carne e presentarlo d’ora in avanti per i vostri secondi piatti più saporiti.

• Tempo: 5 min
• Porzioni: 1

Fonte: Butta La Pasta

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