Oksemørbrad med bagte løg og fyldte svampe
Oksekød, god sauce og kartofler - en rigtig herreret. Suppleret med bagte rødløg og fyldte svampe. Mon herrerne får lov at få retten for sig selv?
- Tid: 90 min
- Portioner: 6
Kilde: arla.dk
Ingredienser
- smør
- afpudset oksemørbrad - delt i 2 stykker
- dl vand
- tsk groft salt
- friskkværnet peber
- dl piskefløde
- dl portvin, fx tawny
- spsk saucejævner
- vaskede hele, små rødløg med skal
- smør - smeltet
- rensede portobello svampe
- dl finthakket bredbladet persille
- finthakket stegt bacon
- små hakkede fed hvidløg
- rasp
- dl piskefløde eller madlavningsfløde
- blade af bredbladet persille
- ovnbagte kartoffelbåde