Pissalandrea

Ingredienti

• 200 Farina 0 più quella per la lavorazione
• Acqua
• cucchiaio Olio evo
• 5 Lievito di birra fresco, oppure una bustina di lievito madre da 35 gr
• cucchiaino Sale
• Polpa fine di pomodoro
• alghe miste
• Olive taggiasche
• q.b. Aglio granulare
• q.b. Origano
• q.b. Sale
• cucchiai Acqua
• cucchiai Olio evo
• q.b. Olio evo per la teglia