Minestra di lenticchie al curry
Quick & easy: la minestra di lenticchie si prepara con pochi ingredienti e in soli 5 minuti. Un piatto vegan al profumo di curry, ideale anche in ufficio.
- Tempo: 5 min
- Porzioni: 1
Fonte: Migusto
Ingredienti
- scatole di lenticchie nere da 240 g, peso sgocciolato 165 g
- dl d’acqua bollente
- cucchiaini di brodo di verdura aha! in polvere senza glutine e senza lattosio
- dl di Soja Cuisine
- cucchiaini di curry madras
- di carote grattugiate
- mazzetto di coriandolo, a piacere