Penne al ragù di soia bianco con crema allo zafferano
Un piatto delicato ma buonissimo che richiama sapori invernali: ecco la ricetta del ragù vegetale di soia facile e veloce!
- Porzioni: 4
Fonte: Vegolosi
Ingredienti
- di penne rigate integrali
- di granulare di soia
- carote medie
- costa di sedano
- cipolla
- rametto di salvia
- di vino bianco
- spicchio di aglio
- cucchiaino di brodo vegetale granulare
- cucchiai di lievito alimentare
- di panna di soia o altra pana vegetale
- bustina di zafferano
- un pizzico di noce moscata
- tritatutto
- padella antiaderente
- pentola