Sis köfte - tyrkisk kebab
Sis köfte er grillspyd med kjøttdeig. De kan også kalles kofta kebab. De er gjerne kraftig krydret og servert i ferske pitabrød eller lefser. Middels vanskelighetsgrad
- Tid: 60 min
- Porsjoner: 4
Kilde: matprat.no
Ingredienser
- kjøttdeig av lam
- stk. løk
- båter hvitløk
- ss hakket bladpersille eller koriander
- ts paprikapulver
- ts malt spisskummen
- ts kajennepepper
- ts salt
- ts kvernet pepper
- ss nøytral olje til pensling