Crema di Peperoni Arrostiti e Mandorle al Bimby
Una crema sontuosa e profumata che porta nel boccale tutta l'anima della Basilicata: peperoni arrostiti al fuoco, mandorle tostate, aglio dolce e paprika di Senise IGP. Il Bimby TM7 lavora la magia, regalando una vellutatura impossibile da ottenere a mano.
- Tempo: 35 min
- Porzioni: 6
Fonte: Master Robot
Ingredienti
- di peperoni rossi
- di mandorle pelate e tostate
- di cipolla di Tropea
- spicchi d'aglio
- di olio extravergine di oliva lucano
- di paprika dolce di Senise IGP
- cucchiaio di aceto di vino bianco
- cucchiaino di sale fino
- Pepe nero macinato q.b
- pizzico di peperoncino di Senise in polvere