Katsudon
Katsudon slekter på tonkatsu - en deilig, panert svineschnitzel. Snitzelen stekes først sprø, deretter sammen med egg. Katsudon serveres over en bolle med ris, snittet kål og selvfølgelig med tonkatsusaus til. Middels vanskelighetsgrad
- Tid: 40 min
- Porsjoner: 2
Kilde: matprat.no
Ingredienser
- ss ketchup
- ss worchestershiresaus
- ts soyasaus
- ts sukker
- dl langkornet middagsris eller annen ris
- stk. nakkekoteletter av svin
- ca. 5 ss hvetemel
- ts salt
- ts pepper
- stk. egg
- ca. 2 dl panko brødkrum
- frityrolje
- ss vann
- hodekål
- stk. vårløk
- ts svarte sesamfrø
- bunt frisk koriander