Mousse al salmone
La mousse di salmone è una crema pronta in pochi minuti, ideale da spalmare sulle tartine o per farcire cestini di pasta sfoglia. Potete usare salmone affumicato o fresco cotto al vapore, usare qualsiasi formaggio dal philadelphia al mascarpone, alla ricotta. Insieme a quella di tonno e quella al prosciutto, la mousse al salmone è una delle mie preferite.
- Porzioni: 4
Fonte: misya.info
Ingredienti
- gr di salmone al vapore
- gr di mascarpone
- gr di burro
- di panna fresca
- pepe
- sale