Domácí tatarka z vajec Pohlreich (luxusní)
Jaká je nejlepší tatarka, kterou můžete připravit? Domácí tatarka z vajec Pohlreich je skvělá tatarka, kterou připravuji podle receptu od Zdeňka Pohlreicha z knížky Vařte jako šéf. Tatarka se připravuje tradičním způsobem z oleje a vajec, není tedy z kupované majonézy. Před samotnou přípravou domácí tatarky dejte všechny suroviny mimo lednici, suroviny musí mít pokojovou teplotu.
- Porce: 4
Zdroj: Bestrecepty.cz
Suroviny
- slunečnicového oleje
- olivového oleje
- šalotky
- žloutky
- nakládaných okurek
- kaparů
- lžička bílého vinného octa
- lžička dijonské hořčice
- lžíce nasekané petrželky
- špetka soli a pepře