Pizza in pala ai semi di lino e sesamo, mozzarella, taggiasche, capperi e cotto in uscita
Una pala con farcitura classica, ma goduriosa
- Porzioni: 4
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Pre impasto
- Farina tipo 1 antiqua bongiovanni 300 w
- Acqua temperatura ambiente
- Lievito fresco
- Rinfresco
- Farina tipo 1 300 w
- Malto o miele
- Lievito
- Sale
- filo G acqua a
- Olio extravergine d'oliva
- Lino semi
- Semi di sesamo
- Olio per la farcitura
- Farina