Baharatlı Patates Bezelye Köri Tarifi
Baharatlı Patates Bezelye Köri, Asya esintili aromalarıyla doyurucu bir vejetaryen ana yemek. Sarımsak, zencefil ve kimyon, zerdeçal, kırmızı biber gibi baharatlarla kavrulan soğan ve domatesin ardından sıcak su eklenerek hazırlanır. Küp küp doğranmış patates ve taze bezelyelerle suyunu çekene dek pişirilen bu köri, patatesler yumuşayınca servise hazır hale gelir. Sade pilav eşliğinde sunulabilir.
- Süre: 40 dk
- Porsiyon: 2
Kaynak: Yöresel Tarifler
Malzemeler
- çay bardağı sıvı yağ
- diş sarımsak
- yemek kaşığı taze zencefil
- çay kaşığı kimyon
- çay kaşığı zerdeçal
- çay kaşığı toz kırmızı biber
- çay kaşığı tuz
- çay kaşığı karabiber
- adet kuru soğan
- adet domates
- su bardağı sıcak su
- adet patates
- su bardağı taze bezelye