Torta salata con cicoria e ricotta
Ogni volta che dobbiamo preparare una torta salata, la prima cosa che si pensa è: avrò una pasta sfoglia in frigo? In realtà la pasta sfoglia può essere sostituito da un impasto molto versatile chiamato "pasta matta", ideale sia per preparazioni dolci che salate.
- Porzioni: 1
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Farina 0
- Olio extravergine d'oliva
- Vino bianco
- cucchiaino Sale
- Cicoria
- Ricotta di pecora
- Uova
- Sale
- Peperoncini
- spicchio Aglio
- Limone
- Pepe nero