Aloo gobi
L'aloo gobi è un piatto tipico indiano a base di patate e cavolfiori saltati e insaporiti poi con cipolle, pomodoro e un misto di spezie che rende questo piatto profumatissimo e dal sapore incredibile. Per gli amanti dei cibi etnici e speziati, questa ricetta è assolutamente da provare.
- Tempo: 40 min
- Porzioni: 4
Fonte: Vegolosi
Ingredienti
- patate grandi
- cavolfiore
- cipolla rossa
- pomodori
- spicchio d’aglio
- cucchiaino di zenzero in polvere
- cucchiaino di garam masala
- cucchiaino di curcuma
- cucchiaino di coriandolo in polvere
- pizzico di peperoncino
- cucchiaio di coriandolo fresco tritato