Grön ostpaj
Gör paj i långpanna så räcker den till många. Den här vegetariska pajen är fylld med både vanlig broccoli och sparrisbroccoli med långa vackra stjälkar. Och så blåmögelost och soltorkade tomater som förhöjer smaken ytterligare. Lägg sista touchen vid servering och toppa med hyvlad parmesan, rostade nötter och citronskal.
- Tid: 90 min
- Portioner: 8
Källa: ICA.se
Ingredienser
- förgräddade pajskal
- ca 500 g broccolibuketter
- sparris broccoli
- röda spetspaprikor
- burk soltorkad tomat i olja
- riven ost
- ca 300 g blåmögelost
- dl grovhackade hasselnötter
- olivolja
- salt
- svartpeppar
- dl mjölk
- dl vispgrädde
- ägg
- dl grovhackade, rostade hasselnötter
- dl hyvlad parmesan
- finrivet skal av 1 citron
- färska örter t ex oregano