stracotto di asino alla paesana
Stracotto di asino alla paesana — ricetta di secondi a base di carne della tradizione Lombardia, preparata con polpa di asino, sedano e carote. Procedimento spiegato passo passo con ingredienti, dosi e tempi reali.
- Porzioni: 6
Fonte: MyItalian.Recipes
Ingredienti
- grammi di polpa di asino
- sedano q.b
- grammi di carote
- cipolle q.b
- chiodi di garofano q.b
- noce moscata q.b
- olio q.b
- burro q.b
- pepe q.b
- sale q.b
- vino q.b
- spicchi di aglio