Rotolo al cioccolato con crema al pistacchio

Rotolo al cioccolato con crema al pistacchio

Ecco il risultato di un venerdì pomeriggio in cucina con Sonia Peronaci: un delizioso rotolo al cioccolato con crema al pistacchio. Infatti, un giorno mi è arrivato un messaggio a sorpresa in cui Sonia mi invitava a preparare con lei un dolce a base di crema di pistacchi, un ingrediente di cui vado matta. E così, eccoci a cucinare insieme anche se a distanza, ognuna nella propria cucina. Il pomeriggio in compagnia è stato splendido e il risultato del nostro lavoro è davvero golosissimo. 😉😉

Fonte: Al.ta Cucina

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Ingredienti

  • Farina 00 biologica
  • Cacao amaro in polvere
  • Zucchero semolato
  • Olio di semi di girasole
  • Lievito per dolci
  • Uova
  • Mascarpone
  • Panna fresca
  • Crema al pistacchio
  • Cioccolato fondente al 50% di cacao
  • Burro
  • cucchiaio Crema al pistacchio
  • Granella di pistacchi

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