Shokupan Rezept: Japanisches Milchbrot mit Tangzhong – extra weich & fluffig
Perfektes Shokupan selbst backen: Japanisches Milchbrot mit Tangzhong für extra fluffige, weiche Krume. Schritt-für-Schritt-Anleitung, Profi-Tipps, optimale Backfeuchtigkeit und ein präzises Rezept – ideal für Sandwiches, Egg Drop, Honey Butter Toast und japanische Backkunst zu Hause.
- Zeit: 213 Min.
- Portionen: 10
Quelle: guerillachefs.de - Lerne Kochen wie ein Profi. Oder besser.
Zutaten
- Mehl, Typ 00
- Milch
- Zucker
- Salz
- Trockenhefe
- Ei, frisch
- Butter
- Ei