スイカの皮捨てないで!鶏もも肉とスイカの皮の絶品スープ

スイカの皮捨てないで!鶏もも肉とスイカの皮の絶品スープ

スイカの皮利用第2弾!スイカの皮の絶品スープです♪作り方は簡単!鍋に白だしを水で薄めて入れたら沸騰させ、鶏もも肉、スイカの皮、椎茸を入れて煮込むだけ!これがびっくりする程美味しい♡スイカの皮には栄養がたっぷり!地球にもお財布にも優しいエコレシピ♡スイカの皮捨てるのは勿体無いですよ♪

出典: レシピサイトNadia

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材料

  • 鶏もも肉 100〜150g
  • スイカの皮 1/4切れ分位
  • 椎茸 2〜3個
  • 白だし(すまし汁の濃さに水で薄めて) 800cc
  • ネギ お好みで適量

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