Rüebli-Ingwer-Pasta
Zaubert Farbe auf den Teller und Glanz in die Augen: Aus Mascarpone und Rüebli wird eine vegetarische Pastasauce mit Biss.
- Zeit: 30 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- Mascarpone
- Teigwaren
- Salzwasser , siedend
- grosse Rüebli , mit dem Sparschäler längs dünne Streifen abgeschält
- Stück Ingwer , mit dem Sparschäler längs dünne Streifen abgeschält
- Pinienkerne , geröstet
- Salz , nach Bedarf