Joep’s Meloentaart
Vers geplukt! Alhoewel… onder de fondantschil gaat een frisse watermeloenmousse schuil. Zo past deze taart prima in de schijf van vijf.
Bron: Heel Holland Bakt
Ingrediënten
- gram roomboter
- gram kristalsuiker
- theelepels vanille-extract
- eieren
- milliliter volle melk
- gram patentbloem
- eetlepel bakpoeder
- theelepel zout
- roze kleurstof
- rode kleurstof
- gram pure chocolade callets
- milliliter water
- milliliter watermeloen likeur
- gram eiwit op kamertemperatuur
- gram roomboter op kamertemperatuur
- theelepel vanille-extract
- gram pure chocolade
- gram eiwit en op kamertemperatuur gaat
- blaadjes gelatine
- gram watermeloenpuree
- gram slagroom
- gram verse watermeloen
- kopje witte rolfondant
- Kleurstof donkergroen
- Kleurstof geel
- Kleurstof lichtgroen
- Kleurstof bruin
- milliliter Wodka
- poedersuiker om te strooien