Middelhavsburger med grillede grøntsager
Burgerbollerne: Mel og salt blandes sammen i en skål og stilles til side. Bland vand med mælk og sukker og opløs gæren heri. Tilsæt alle ingredienserne til melet og ælt...
- Portioner: 4
Kilde: Denmark
Ingredienser
- Til burgerbollerne
- speltmel
- fuldkornsspeltmel
- gær
- lunkent vand
- sødmælk
- sukker
- salt
- smør
- æg
- Til at drysse bollerne med
- æggeblomme
- spsk sødmælk
- spsk sesamfrø
- spsk valmuefrø
- tsk hvidløgspulver
- spsk oregano, tørret
- Andet
- hakket oksekød
- Salt og peber
- store squash
- olivenolie
- knivspids salt
- spsk aioli
- raket
- KERRYGOLD RØD CHEDDAR