Salade de concombre à la menthe
Pour préparer Salade de concombre à la menthe, epluchez les gousses d'ail, coupez-les en deux, retirer le germe central et pilez-les finement dans un mortier.saupoudrez-les avec 1/2 cuil.à café de sel et laissez-les reposer 10mn. coupez le.
- Temps: 15 min
- Portions: 6
Source: Cuisine Marocaine
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Ingrédients
- concombres
- oignons nouveaux
- cuil. à soupe d'huile d'olive
- gousses d'ail
- pincée de piment de cayenne
- cuil. à café de paprika en poudre
- cuil. à café de cumin en poudre
- bouquet de menthe fraîche
- bouquet de persil plat
- citron
- sel