Strudel pomme-lard sans gluten
Renoncer au gluten ne signifie pas renoncer au goût: Un strudel fourré avec du lard à griller, des oignons, des pommes et du fromage ricotta.
- Zeit: 60 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- tranches de lard à rôtir
- oignons , en fines lanières
- pomme , râpée grossièrement
- de ricotta
- c.c. de sel
- un peu de poivre
- de farine sans gluten
- c.c. téguments de graines de psyllium moulus
- œuf frais
- c.s. d' huile de colza
- c.s. d' eau
- de beurre , fondu, refroidi