【シンプル米粉スコーン】米粉だけ!簡単☆卵・バター不使用

【シンプル米粉スコーン】米粉だけ!簡単☆卵・バター不使用

米粉だけのシンプルなスコーン♬サクサク食感とほろっと崩れる柔らかさ。米粉と香ばしい米油の風味。やみつきな美味しさで食べだしたら止まらない危険なスコーンに仕上がりました(*^-^*)今回は・他の粉を混ぜない(片栗粉、きな粉、アーモンドパウダーなどを加えない)・バターを使わない・卵を使わない・生地がそこそこ扱いやすい・カリカリっとした食感だけど中は固くないこんな米粉のスコーンを目指しました(^^)/これならほぼ材料はそろうので、いつでも手軽に作れます♪生地作りは5分ほどで完成する、とっても簡単なスコーン。おやつにもピッタリです!

出典: レシピサイトNadia

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材料

  • 米粉 100g
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • 砂糖 20g
  • 米油または太白ごま油 15g
  • 豆乳(牛乳でも可) 60g

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