Recette de risotto aux fleurs de courgette et ricotta
Le risotto est un classique de la cuisine italienne qui séduit par sa texture crémeuse et sa saveur réconfortante. Aujourd'hui, nous vous proposons une version originale et gourmande : le risotto aux fleurs de courgette et ricotta. Avec ses ingrédients délicats et son goût subtil, ce plat est une invitation au voyage culinaire. Pas besoin d'être un chef étoilé pour réussir ce risotto ; suivez nos étapes détaillées et laissez-vous guider par nos astuces pour sublimer ce mets raffiné.
- Portions: 4
Source: bruno-pizza.com
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Ingrédients
- grammes riz Arborio
- litre bouillon de légumes
- pièces fleurs de courgette séchées
- grammes ricotta
- grammes parmesan râpé
- pièce oignon
- grammes beurre
- cuillères à soupe huile d'olive
- sel et poivre