Recette d'Orzotto aux Cèpes : un plat savoureux
L'orzotto aux cèpes est une délicieuse alternative au risotto traditionnel, utilisant de l'orzo, des petites pâtes en forme de grains d'orge, plutôt que du riz. Ce plat crémeux et savoureux est idéal pour les amateurs de champignons, mettant en avant la richesse des cèpes séchés. Facile à préparer, il est parfait pour impressionner vos convives lors d'un dîner tout en restant accessible aux cuisiniers débutants.
- Portions: 4
Source: bruno-pizza.com
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Ingrédients
- grammes orzo
- grammes cèpes séchés
- litre bouillon de légumes
- grammes parmesan râpé
- cuillères à soupe huile d'olive
- pièce oignon
- gousses ail
- millilitres crème fraîche
- sel et poivre