Saltinbakade gambas
I det här receptet tillagar vi saltinbakade jätteräkor. Syftet med att saltinbaka en ingrediens, är att den förblir härligt saftig. Saltskorpan isolerar och ingrediensen ångas i den fukt som den innehåller. Saltet ger sedan en aningen salt smak. Roligt att prova på ditt Big Green Egg!
- Tid: 35 min
- Portioner: 4
Källa: Big Green Egg
Ingredienser
- gambas
- limefrukt eller citron
- grovt havssalt
- äggvitor