Cassata
Cassata ist typisch für Italien und auch ein sehr klassisches Dessert.
- Zeit: 380 Min.
- Portionen: 6
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- in Lagen geschnittenes Schokolade-Biskuit
- EL Maraschino oder Alchermes
- Ricotta
- EL Zitronensirup oder Orangensirup
- EL Puderzucker
- Orangeat
- Sultaninen
- Dörraprikosen , in Stücken
- Mandelstifte , fein gehackt
- dl Rahm oder Halbrahm, steif geschlagen
- ca. 100 g grünes Modelliermarzipan
- wenig Puderzucker zum Bestäuben