冷やし豆腐のしょうがあん
だし汁でさっと煮た豆腐を冷やし、冷たいしょうがあんをかけていただくさわやかな一品。
- 分量: 4
出典: オレンジページnet
材料
- 豆腐 2丁
- オクラ 1パック
- みょうが 1個
- だし汁 1と1/2カップ
- しょうゆ 小さじ1と1/2
- 塩 小さじ1/2
- 酒 小さじ2
- だし汁 1カップ
- しょうゆ 小さじ1
- 酒 小さじ1
- 塩 小さじ1/3
- 片栗粉 小さじ2
- しょうが汁 大さじ1
- 塩 適宜
だし汁でさっと煮た豆腐を冷やし、冷たいしょうがあんをかけていただくさわやかな一品。
出典: オレンジページnet