Meeres-Curry
Dieses thailändische Meeres-Curry mit Fisch und Meeresfrüchten schmeckt fein und ist erst noch in kurzer Zeit zubereitet.
- Zeit: 30 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- EL Rapsöl
- Zwiebel , in Schnitzen
- roter Peperoncino , in Ringen
- EL rote Currypaste
- Rüebli , in Stängeln
- Ananas in Stücken
- Limettenblätter gequetscht
- dl Kokosmilch
- TL Salz
- Pangasiusfilets , in Stücken
- tiefgekühlte Kefen , angetaut
- tiefgekühlte Calamaresringe , aufgetaut
- geschälte rohe Crevettenschwänze
- Bund Thai-Basilikum , fein geschnitten